取材も兼ねて・・・西表島の自然の恵

はてるま
昨日、一昨日と某有名女性誌の「日本の島でのんびり非日常とリゾート気分を味わいたい!」と言う企画がありその取材のお手伝いをしていました。
お手伝いと言ってもクロスリバーも就航したばかりのクロスオーシャンⅡでのツアーを特集して頂きました!
非日常とリゾート気分!にピッタリのツアーと言う事では、西表では他に無いツアーなので、めちゃ企画にピッタリなのですね~・・・
で、夜は豊かな西表の自然の恵みを使った郷土料理を頂ける「はてるま」さんへ、
さより
旬の食材と島のハーブを使い、美味しくて体が喜ぶ料理です。
西部地区に有るならな~~って
いつも思いますが、東部まで行ってでも食べたくなる味です。
でも、予約はなかなか取れません・・・
混んでいるからではなく・・・
漁に出たり、材料の収穫の時はお休み・・・
潮の満干によってもお店をあけるかどうか決めるので・・・
島時間ですね~~!!